Неотъемлемой составной частью курортного лечения является сбалансированное питание и диета. Пребывание на курорте в сочетании с диетической пищей оказывает благоприятное действие на лечение. Специально разработанные диеты способствуют поддержке организма и значительно усиливают терапевтический эффект других процедур, используемых в нашем санатории.
Стандартный режим питания в Санатории «Жемчужина Урала» - 3 разовый. Разработано и внедрено 14-дневное меню. Санаторий предлагает своим гостям комплексное питание.
При приготовлении блюд предпочтение отдается отечественным продуктам. Импортные продукты используются в ограниченном количестве. В основном это цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины), киви, бананы и некоторые другие продукты, не произрастающие на территории нашей страны, но оказывающие благотворное действие на организм.
Наряду со стандартным питанием предлагаются специальные диеты:
- диета для больных сахарным диабетом;
- щадящая диета для отдыхающих с заболеваниями органов пищеварения и перенесших операции на желудке и желчном пузыре;
- низкокалорийная диета для людей с лишним весом;
- индивидуальное питание для представителей различных религий или для вегетарианцев
Диета назначается лечащим врачом санатория в первые сутки пребывания, на основании показаний санаторно-курортной карты. При бронировании, гости могут сообщить менеджеру об особенностях питания в период отдыха и лечения в санатории. На месте озвучив данную информацию, нужно будет ожидать перевода на диетическое питание от 1-2 суток.
РЕЖИМ РАБОТЫ СТОЛОВОЙ
| ЕДИНИЦЫ ПИТАНИЯ | РЕЖИМ РАБОТЫ СТОЛОВОЙ | ЦЕНА ВЗРОСЛОЙ ЕДИНИЦЫ ПИТАНИЯ | ЦЕНА ДЕТСКОЙ ЕДИНИЦЫ ПИТАНИЯ (С 3 ДО 12 ЛЕТ) |
| Завтрак | с 09:00 до 10:15 | 440 рублей | 330 рублей |
| Обед | с 13:00 до 15:00 | 490 рублей | 380 рублей |
| Полдник + ужин | с 18:00 до 19:15 | 470 рублей | 340 рублей |
Обеденный зал санатория "Жемчужина Урала" находится на втором этаже главного корпуса. Общее пространство обеденного зала, условно делится на 2 зоны. Зал рассчитан на 260 посадочных мест. Пройти в обеденный зал можно из атриума по центральной лестнице, расположенной напротив ресепшн на втором этаже повернуть налево, а добираясь на лифте, нужно выйти на 2-ом этаже и пройти направо.
Учет гостей ведет администратор столовой, ежедневно по списку. Администратор столовой, сообщают гостю номер столика, который будет закреплен за ним на весь период отдыха. В дальнейшем, при посещении обеденного зала гость называет фамилию, на которую был забронирован номер. Согласно, режима работы, для гостей производится сервировка стола, когда гость занимает место за своим столиком, его начинают обслуживать официанты, накрывая блюда на стол.
Отдыхающим, выезжающим на экскурсии, предоставляются сухие пайки.
Ознакомиться с меню обеденного зала можно ниже.
Мы готовим не только полезно, но и вкусно!!!
Уважаемые гости санатория!
Заранее приносим свои извинения за предоставленные неудобства и информируем Вас о том, что в случае отсутствия предоплаты (50%) или полной оплаты (100%) Вашего отдыха на момент заезда в санаторий, ближайшая единица питания (т.е. обед или ужин, в зависимости от времени приезда гостя в санаторий) для Вас будет осуществляться по экспресс-меню: макароны отварные и сарделька. Ознакомиться с данным меню Вы можете на нашем сайте.
Надеемся на Ваше понимание! Приятного отдыха!
- Комплексное
- Вегетарианское
Пример меню на 8 дней
1 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ (рис,молоко,сахар,соль,масло сливочное) | 150/5 | КАША МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ (рис,молоко,сахар,соль,масло сливочное) | 150/5 |
| ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ (яйцо,молоко,масло растительное,соль) | 100/5 | ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ (яйцо,молоко,масло растительное,соль) | 100/5 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 | СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 30 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ (капуста,морковь,масло подсолнечное,зелень) | 100 | САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ (капуста,морковь,масло подсолнечное,зелень) | 100 |
| СУП ГОРОХОВЫЙ С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо куриное,картофель, горох,масло подсолнечное,морковь,лук,зелень) | 250/20 | СУП ГОРОХОВЫЙ С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо куриное,картофель, горох,масло подсолнечное,морковь,лук,зелень) | 200/20 |
| ЧАХОХБИЛИ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ (бедро куриное,томаты,лук,сахар,соль,чеснок) | 70/50 | ЧАХОХБИЛИ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ (бедро куриное,томаты,лук,сахар,соль,чеснок) | 70/50 |
| МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ (макаронные изделия,масло подсолнечное,соль) | 150 | МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ (макаронные изделия,масло подсолнечное,соль) | 100 |
| КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ | 200 | КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ОЛИВЬЕ (колбаса вареная,огурцы соленые,огурцы свежие,картофель,морковь, яйцо,горошек,сметана,майонез,зелень) | 120 | САЛАТ ОЛИВЬЕ (колбаса вареная,огурцы соленые,огурцы свежие,картофель,морковь, яйцо,горошек,сметана,майонез,зелень) | 120 |
| ОТБИВНАЯ СВИНАЯ (свинина,сыр,яйцо,майонез,соль,масло подсолнечное,перец черный) | 75/30 | ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С ФАРШЕМ ИНДЕЙКИ (картофель,индейка,сметана,сухари панировочные,масло подсолнечное,лук репчатый,соль) | 200/30 |
| БУЛГУР ОТВАРНОЙ | 150 | ||
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/30 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| ФРУКТ | 1 | ФРУКТ/СОК | 1/1 |
2 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША МОЛОЧНАЯ 5 ЗЛАКОВ (крупа 5 злаков,молоко,масло,соль,сахар) | 150/5 | КАША МОЛОЧНАЯ 5 ЗЛАКОВ (крупа 5 злаков,молоко,масло,соль,сахар) | 150/5 |
| БЛИНЧИК ФАРШИРОВАННЫЙ ТВОРОГОМ СО СМЕТАНОЙ (мука,молоко,яйцо,масло,сахар,соль,творог, сметана) | 75/30 | БЛИНЧИКИ С ВАРЕНЬЕМ (мука,молоко,яйцо,масло,сахар,соль,варенье) | 100/50 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 | СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 30 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ВИНЕГРЕТ (свекла,морковь,горошек, огурцы соленые,картофель,капуста) | 100 | САЛАТ ВИНЕГРЕТ (свекла,морковь, горошек,огурцы соленые,картофель,капуста) | 100 |
| ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,картофель,капуста, морковь, помидоры,масло подсолнечное,лук, сметана) | 250 | ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,картофель,капуста, морковь, помидоры,масло подсолнечное,лук, сметана) | 200 |
| ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ (говядина,чернослив,томатная паста,лук) | 50/50 | ЛЮЛЯ-КЕБАБ (бедро кур,грудка кур,сало, хлеб,молоко,масло,лук,чеснок,мука) | 75/30 |
| ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (картофель,молоко,сливки,масло,соль) | 150 | ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (картофель,молоко,сливки,масло,соль) | 100 |
| НАПИТОК ЯГОДНЫЙ | 200 | НАПИТОК ЯГОДНЫЙ | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ (грудка кур,огурцы соленые,картофель,горошек, морковь,яйцо, зелень,майонез,сметана) | 120 | САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ (грудка кур,огурцы соленые,картофель,горошек,морковь,яйцо, зелень,майонез,сметана) | 120 |
| ПЛОВ С МЯСОМ ПТИЦЫ (бедро кур,рис,морковь,лук,масло,соль,чеснок) | 275 | ПЛОВ С МЯСОМ ПТИЦЫ (бедро кур,рис,морковь,лук,масло,соль,чеснок) | 175 |
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/30 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| КЕФИР | 1 | БИОЙОГУРТ/ШОКОЛАД | 1/1 |
3 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША МОЛОЧНАЯ ЯНТАРНАЯ С ЯБЛОКОМ (пшено,яблоко,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 | КАША МОЛОЧНАЯ ЯНТАРНАЯ С ЯБЛОКОМ (пшено,яблоко,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 |
| ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ С ИЗЮМОМ СО СГУЩЕНЫМ МОЛОКОМ (творог,манка,изюм,сахар,яйцо,сметана, молоко сгущеное) | 100/20 | ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ С ИЗЮМОМ СО СГУЩЕНЫМ МОЛОКОМ (творог,манка,изюм,сахар,яйцо,сметана, молоко сгущеное) | 100/20 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| ВЕТЧИНА | 20 | ВЕТЧИНА | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 100 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ВИТАМИННЫЙ С ГОРОШКОМ (капуста,морковь,горошек,масло подсолнечное,зелень) | 100 | САЛАТ ВИТАМИННЫЙ С ГОРОШКОМ (капуста,морковь,горошек,масло подсолнечное,зелень) | 100 |
| БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И МЯСО ПТИЦЫ (мясо кур,свекла,картофель,фасоль,томатная паста,зелень,чеснок,сметана) | 250 | БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И МЯСО ПТИЦЫ (мясо кур,свекла,картофель,фасоль,томатная паста,зелень,чеснок,сметана) | 200 |
| БИФШТЕКС РУБЛЕННЫЙ (говядина,свинина,лук,соль,масло,зелень) | 70 | БИФШТЕКС РУБЛЕННЫЙ (говядина,свинина,лук,соль,масло,зелень) | 70 |
| ГОРОХ ОТВАРНОЙ (горох,масло сливочное, соль) | 150 | РИС С ОВОЩАМИ (рис,морковь,горошек,кукуруза,масло,соль) | 100 |
| НАПИТОК КАРКАДЕ | 200 | НАПИТОК КАРКАДЕ | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ОБЖОРКА С МЯСОМ ПТИЦЫ (грудка кур,картофель,огурцы соленые,сметана,майонез,зелень) | 120 | САЛАТ ОБЖОРКА С МЯСОМ ПТИЦЫ (грудка кур,картофель,огурцы соленые,сметана,майонез,зелень) | 120 |
| БИТОЧКИ КУРИНЫЕ (бедро кур,грудка кур,сало,молоко,лук, масло,соль,перец черный молотый,сухари панировочные) | 80 | КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ (грудка кур,сыр,яйцо,масло, майонез,соль,перец черный молотый) | 70 |
| КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ (картофель,масло,соль,перец черный молотый,зелень) | 150 | КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ (картофель,масло,соль,перец черный молотый,зелень) | 100 |
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| ФРУКТ | 1 | ФРУКТ/СОК | 1/1 |
4 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША МОЛОЧНАЯ ГЕРКУЛЕСОВАЯ (геркулес,молоко,масло сливочное,сахар,соль) | 150/5 | КАША МОЛОЧНАЯ ГЕРКУЛЕСОВАЯ (геркулес,молоко,масло сливочное,сахар,соль) | 150/5 |
| ОМЛЕТ С БРОККОЛИ (яйцо,молоко,брокколи,масло,соль) | 130/50 | ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ (яйцо,молоко,масло,соль) | 100/5 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 | СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 30 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ОСВЕЖАЮЩИЙ (капуста,свекла,масло подсолнечное) | 100 | САЛАТ ОСВЕЖАЮЩИЙ (капуста,свекла,масло подсолнечное) | 100 |
| РАССОЛЬНИК С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,картофель,перловка,огурцы соленые,морковь,лук,масло,соль,зелень) | 250/20 | РАССОЛЬНИК С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,картофель,перловка,огурцы соленые,морковь,лук,масло,соль,зелень) | 200/20 |
| ФРИКАДЕЛЬКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ (свинина,бедро кур,хлеб,лук,соль, сливки,молоко,мука,масло,масло,мука) | 80/30 | ФРИКАДЕЛЬКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ (свинина,бедро кур,хлеб,лук,соль, сливки,молоко,мука,масло,масло,мука) | 80/30 |
| ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (картофель,молоко,сливки,масло,соль) | 150 | ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (картофель,молоко,сливки,масло,соль) | 100 |
| НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА | 200 | НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ДАМСКИЙ (грудка кур,капуста пекинская,кукуруза,ананас ,зелень,майонез,сметана) | 120 | САЛАТ ДАМСКИЙ (грудка кур,капуста пекинская,кукуруза,ананас, зелень,майонез, сметана) | 120 |
| ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ (грудка индейки,морковь,лук,масло) | 75/50 | ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ (грудка индейки,морковь,лук,масло) | 75/50 |
| КАПУСТА ТУШЕНАЯ (капуста,лук,морковь,масло,перец черный молотый) | 150 | МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ (макароны,соль,масло) | 100 |
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| БИФИДОК | 1 | БИОЙОГУРТ/ШОКОЛАД | 1/1 |
5 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША МОЛОЧНАЯ 5 ЗЛАКОВ (крупа 5 злаков,молоко,масло,соль,сахар) | 150/5 | КАША МОЛОЧНАЯ 5 ЗЛАКОВ (крупа 5 злаков,молоко,масло,соль,сахар) | 150/5 |
| ГРЕЧАННИКИ (мясо кур,гречка,сало,лук,масло,соль) | 75 | ГРЕЧАННИКИ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ (мясо кур,гречка,сало,лук,масло,соль,огурец свежий) | 75/30 |
| ОВОЩНОЙ МИКС (овощи, масло,соль) | 150 | ||
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 | СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 30 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ СВЕЖЕСТЬ (капуста морская, огурцы свежие,морковь, масло,чеснок,зелень) | 100 | САЛАТ СВЕЖЕСТЬ (капуста морская, огурцы свежие,морковь, масло, чеснок,зелень) | 100 |
| СУП-ЛАПША С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,лапша,морковь,лук,масло) | 250 | СУП-ЛАПША С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,лапша,морковь,лук,масло) | 200 |
| ПАНГАСИУС ЗАПЕЧЕНЫЙ С ОВОЩАМИ (пангасиус,морковь, лук,масло,соль,перец черный молотый) | 100/20 | ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ СО СМЕТАНОЙ (говядина,свинина,сало,лук,перец черный молотый,соль,мука,яйцо,масло,соль,сметана) | 150/20 |
| БУЛГУР ОТВАРНОЙ (булгур,масло,соль) | 150 | ||
| НАПИТОК ИЗ ОБЛЕПИХИ | 200 | НАПИТОК ИЗ ОБЛЕПИХИ | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ПИКАНТНЫЙ (ветчина,огурцы свежие,яйцо,сыр,майонез,сметана,зелень) | 120 | САЛАТ ПИКАНТНЫЙ (ветчина,огурцы свежие,яйцо,сыр,майонез,сметана,зелень) | 120 |
| КОТЛЕТА ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ (бедро кур,грудка кур,сало,хлеб,лук, чеснок, масло,перец черный молотый,соль,сухари панировочные) | 80 | КОТЛЕТА ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ (бедро кур,грудка кур,сало,хлеб,лук,чеснок, масло,перец черный молотый,соль,сухари панировочные) | 80 |
| РИС ОТВАРНОЙ (рис,масло,соль) | 150 | РИС ОТВАРНОЙ (рис,масло,соль) | 120 |
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/30 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| ФРУКТ | 1 | ФРУКТ/СОК | 1/1 |
6 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША МОЛОЧНАЯ ДРУЖБА (рис,пшено,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 | КАША МОЛОЧНАЯ ДРУЖБА (рис,пшено,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 |
| ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ СО СМЕТАНОЙ (творог,яйцо,масло,мука,сахар) | 200/25 | ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ СО СМЕТАНОЙ | 150/25 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ | 20 | МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 30 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ВИНЕГРЕТ (свекла,морковь,горошек, огурцы соленые,картофель,капуста) | 100 | САЛАТ ВИНЕГРЕТ (свекла,морковь,горошек, огурцы соленые,картофель,капуста) | 100 |
| СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ (говядина,сервилат,колбаса вареная,картофель,соленые огурцы,томатная паста,лук,маслины,лимон,зелень,сметана) | 250/20 | СУП БОЛТУШКА (мясо кур,картофель,яйцо,масло,лук,зелень) | 200 |
| ПАПРИКАШ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ (грудка кур,перец болгарский,лук,масло,паприка, масло,соль) | 50/50 | ПАПРИКАШ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ (грудка кур,перец болгарский,лук,масло,паприка, масло,соль) | 50/50 |
| ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ (гречка,масло,соль) | 150 | МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ (макароны,масло,соль) | 100 |
| КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ | 200 | КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ЕЛЕНА (грудка кур,яйцо,огурец свежий,сыр,масло, сметена,майонез,зелень) | 120 | САЛАТ ЕЛЕНА (грудка кур,яйцо,огурец свежий,сыр,масло, сметена,майонез,зелень) | 120 |
| ПЛОВ С МЯСОМ ПТИЦЫ (бедро кур,рис,морковь,лук,масло,соль,чеснок) | 275 | ПЛОВ С МЯСОМ ПТИЦЫ (бедро кур,рис,морковь,лук,масло,соль,чеснок) | 175 |
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/30 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| КЕФИР | 1 | БИОЙОГУРТ/ШОКОЛАД | 1/1 |
7 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША МОЛОЧНАЯ ПШЁННАЯ (пшено,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 | КАША МОЛОЧНАЯ ПШЁННАЯ (пшено,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 |
| ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ (яйцо,молоко,шпинат,масло,соль) | 100/20 | ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ (яйцо,молоко,масло,соль) | 100/20 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 | СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 30 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ (капуста, огурец свежий,морковь,перец болгарский,масло,уксус,сахар,соль) | 100 | САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ (капуста, огурец свежий,морковь,перец болгарский,масло,уксус,сахар,соль) | 100 |
| СУП ШУРПА (говядина,картофель,морковь,томат,перец болгарский,лук,соль,приправа) | 250 | СУП ШУРПА (говядина,картофель,морковь,томат,перец болгарский,лук,соль,приправа) | 200 |
| ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ ПО-СТРОГАНОВСКИ (говядина,мука,лук,сметана,соль) | 50/50 | ШАШЛЫЧОК КУРИНЫЙ (филе куриной грудки,масло,майонез,соль) | 80 |
| КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ (картофель, молоко,сливки,масло,соль) | 150 | КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ (картофель, молоко,сливки,масло,соль) | 100 |
| МОРС ЯГОДНЫЙ | 200 | МОРС ЯГОДНЫЙ | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ХОЛОДЕЦ (говядина,рулька свиная,мясо кур,морковь,лук,чеснок,соль, лавровый лист,желатин,горчица) | 120 | САЛАТ ЛАКОМКА (яблоко,морковь,изюм,сметана) | 100 |
| КОТЛЕТА ПО-ХЛЫНОВСКИ (бедро кур,свинина,картофель, яйцо,лук,масло, соль,сухари панировочные) | 75 | КОТЛЕТА ПО-ХЛЫНОВСКИ (бедро кур,свинина,картофель,яйцо, лук,масло,соль, сухари панировочные) | 75 |
| ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ ОТВАРНЫЕ (макаронные изделия,масло подсолнечное,соль) | 150 | ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ ОТВАРНЫЕ (макаронные изделия,масло подсолнечное,соль) | 100 |
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/30 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| ФРУКТ | 1 | ФРУКТ/СОК | 1/1 |
8 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ С ИЗЮМОМ (геркулес,изюм,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 | КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ С ИЗЮМОМ (геркулес,изюм,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 |
| ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ (творог,яйцо,манка,ванилин,сахар,масло,сметана,молоко сгущеное) | 100/20 | ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ (творог,яйцо,манка,ванилин,сахар,масло,сметана,молоко сгущеное) | 100/20 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 | СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ+ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ+ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 30 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ КРАБОВЫЙ (мясо крабовое,кукуруза,огурец свежий,яйцо,сметана,майонез) | 100 | САЛАТ КРАБОВЫЙ (мясо крабовое,кукуруза,огурец свежий,яйцо,сметана,майонез) | 100 |
| СУП-ЛАПША С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,лапша,морковь,лук,масло) | 250/20 | СУП-ЛАПША С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,лапша,морковь,лук,масло) | 200 |
| ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ (бедро кур,грудка кур,рис, лук,мука,масло,соль,молоко,сметана,сахар) | 115/50 | ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ (бедро кур,грудка кур,рис, лук,мука,масло,соль,молоко,сметана,сахар) | 115/50 |
| ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ (гречка,соль,масло) | 150 | ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ (гречка,соль,масло) | 100 |
| НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА | 200 | НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ МУЖСКОЙ КАПРИЗ (индейка,фасоль,огурцы соленые,лук красный маринованный,масло,соевый соус,приправа) | 120 | САЛАТ МУЖСКОЙ КАПРИЗ (индейка,фасоль,огурцы соленые,лук красный маринованный,масло,соевый соус,приправа) | 120 |
| ФИЛЕ КУРИНОЕ ЗАПЕЧЕНОЕ (грудка кур,масло,аджика,сметана) | 80 | КОТЛЕТА ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ (бедро кур,грудка кур,сало,хлеб,лук,соль, чеснок,сухари панировочные) | 80 |
| КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ (картофель,масло,соль,перец черный молотый) | 150 | КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ (картофель,масло,соль,перец черный молотый) | 100 |
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/30 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| РЯЖЕНКА | 1 | БИОЙОГУРТ/ШОКОЛАД | 1/1 |
Вегетарианское меню подбирается для каждого гостя индивидуально, в зависимости от пожеланий и предпочтений. При бронировании путевки необходимо сообщить менеджеру отдела продаж о выборе типа питания (ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СТОЛ). Тогда в первый день пребывания гостю будет предложено вегетарианское меню.
Для индивидуального подбора вегетарианского меню необходимо обратиться к администратору зала столовой или в отдел питания.
Если при бронировании указать на вегетарианский стол не представилось возможным, то в первый день пребывания в санатории, будет предложено комплексное меню, соответственно для перехода на вегетарианское меню также необходимо обратиться к администратору зала столовой или в отдел питания.
