Пример меню на 8 дней
1 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ (рис,молоко,сахар,соль,масло сливочное) | 150/5 | КАША МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ (рис,молоко,сахар,соль,масло сливочное) | 150/5 |
| ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ (яйцо,молоко,масло растительное,соль) | 100/5 | ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ (яйцо,молоко,масло растительное,соль) | 100/5 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 | СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 30 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ (капуста,морковь,масло подсолнечное,зелень) | 100 | САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ (капуста,морковь,масло подсолнечное,зелень) | 100 |
| СУП ГОРОХОВЫЙ С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо куриное,картофель, горох,масло подсолнечное,морковь,лук,зелень) | 250/20 | СУП ГОРОХОВЫЙ С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо куриное,картофель, горох,масло подсолнечное,морковь,лук,зелень) | 200/20 |
| ЧАХОХБИЛИ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ (бедро куриное,томаты,лук,сахар,соль,чеснок) | 70/50 | ЧАХОХБИЛИ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ (бедро куриное,томаты,лук,сахар,соль,чеснок) | 70/50 |
| МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ (макаронные изделия,масло подсолнечное,соль) | 150 | МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ (макаронные изделия,масло подсолнечное,соль) | 100 |
| КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ | 200 | КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ОЛИВЬЕ (колбаса вареная,огурцы соленые,огурцы свежие,картофель,морковь, яйцо,горошек,сметана,майонез,зелень) | 120 | САЛАТ ОЛИВЬЕ (колбаса вареная,огурцы соленые,огурцы свежие,картофель,морковь, яйцо,горошек,сметана,майонез,зелень) | 120 |
| ОТБИВНАЯ СВИНАЯ (свинина,сыр,яйцо,майонез,соль,масло подсолнечное,перец черный) | 75/30 | ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С ФАРШЕМ ИНДЕЙКИ (картофель,индейка,сметана,сухари панировочные,масло подсолнечное,лук репчатый,соль) | 200/30 |
| БУЛГУР ОТВАРНОЙ | 150 | ||
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/30 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| ФРУКТ | 1 | ФРУКТ/СОК | 1/1 |
2 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША МОЛОЧНАЯ 5 ЗЛАКОВ (крупа 5 злаков,молоко,масло,соль,сахар) | 150/5 | КАША МОЛОЧНАЯ 5 ЗЛАКОВ (крупа 5 злаков,молоко,масло,соль,сахар) | 150/5 |
| БЛИНЧИК ФАРШИРОВАННЫЙ ТВОРОГОМ СО СМЕТАНОЙ (мука,молоко,яйцо,масло,сахар,соль,творог, сметана) | 75/30 | БЛИНЧИКИ С ВАРЕНЬЕМ (мука,молоко,яйцо,масло,сахар,соль,варенье) | 100/50 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 | СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 30 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ВИНЕГРЕТ (свекла,морковь,горошек, огурцы соленые,картофель,капуста) | 100 | САЛАТ ВИНЕГРЕТ (свекла,морковь, горошек,огурцы соленые,картофель,капуста) | 100 |
| ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,картофель,капуста, морковь, помидоры,масло подсолнечное,лук, сметана) | 250 | ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,картофель,капуста, морковь, помидоры,масло подсолнечное,лук, сметана) | 200 |
| ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ (говядина,чернослив,томатная паста,лук) | 50/50 | ЛЮЛЯ-КЕБАБ (бедро кур,грудка кур,сало, хлеб,молоко,масло,лук,чеснок,мука) | 75/30 |
| ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (картофель,молоко,сливки,масло,соль) | 150 | ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (картофель,молоко,сливки,масло,соль) | 100 |
| НАПИТОК ЯГОДНЫЙ | 200 | НАПИТОК ЯГОДНЫЙ | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ (грудка кур,огурцы соленые,картофель,горошек, морковь,яйцо, зелень,майонез,сметана) | 120 | САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ (грудка кур,огурцы соленые,картофель,горошек,морковь,яйцо, зелень,майонез,сметана) | 120 |
| ПЛОВ С МЯСОМ ПТИЦЫ (бедро кур,рис,морковь,лук,масло,соль,чеснок) | 275 | ПЛОВ С МЯСОМ ПТИЦЫ (бедро кур,рис,морковь,лук,масло,соль,чеснок) | 175 |
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/30 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| КЕФИР | 1 | БИОЙОГУРТ/ШОКОЛАД | 1/1 |
3 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША МОЛОЧНАЯ ЯНТАРНАЯ С ЯБЛОКОМ (пшено,яблоко,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 | КАША МОЛОЧНАЯ ЯНТАРНАЯ С ЯБЛОКОМ (пшено,яблоко,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 |
| ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ С ИЗЮМОМ СО СГУЩЕНЫМ МОЛОКОМ (творог,манка,изюм,сахар,яйцо,сметана, молоко сгущеное) | 100/20 | ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ С ИЗЮМОМ СО СГУЩЕНЫМ МОЛОКОМ (творог,манка,изюм,сахар,яйцо,сметана, молоко сгущеное) | 100/20 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| ВЕТЧИНА | 20 | ВЕТЧИНА | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 100 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ВИТАМИННЫЙ С ГОРОШКОМ (капуста,морковь,горошек,масло подсолнечное,зелень) | 100 | САЛАТ ВИТАМИННЫЙ С ГОРОШКОМ (капуста,морковь,горошек,масло подсолнечное,зелень) | 100 |
| БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И МЯСО ПТИЦЫ (мясо кур,свекла,картофель,фасоль,томатная паста,зелень,чеснок,сметана) | 250 | БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И МЯСО ПТИЦЫ (мясо кур,свекла,картофель,фасоль,томатная паста,зелень,чеснок,сметана) | 200 |
| БИФШТЕКС РУБЛЕННЫЙ (говядина,свинина,лук,соль,масло,зелень) | 70 | БИФШТЕКС РУБЛЕННЫЙ (говядина,свинина,лук,соль,масло,зелень) | 70 |
| ГОРОХ ОТВАРНОЙ (горох,масло сливочное, соль) | 150 | РИС С ОВОЩАМИ (рис,морковь,горошек,кукуруза,масло,соль) | 100 |
| НАПИТОК КАРКАДЕ | 200 | НАПИТОК КАРКАДЕ | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ОБЖОРКА С МЯСОМ ПТИЦЫ (грудка кур,картофель,огурцы соленые,сметана,майонез,зелень) | 120 | САЛАТ ОБЖОРКА С МЯСОМ ПТИЦЫ (грудка кур,картофель,огурцы соленые,сметана,майонез,зелень) | 120 |
| БИТОЧКИ КУРИНЫЕ (бедро кур,грудка кур,сало,молоко,лук, масло,соль,перец черный молотый,сухари панировочные) | 80 | КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ (грудка кур,сыр,яйцо,масло, майонез,соль,перец черный молотый) | 70 |
| КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ (картофель,масло,соль,перец черный молотый,зелень) | 150 | КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ (картофель,масло,соль,перец черный молотый,зелень) | 100 |
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| ФРУКТ | 1 | ФРУКТ/СОК | 1/1 |
4 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША МОЛОЧНАЯ ГЕРКУЛЕСОВАЯ (геркулес,молоко,масло сливочное,сахар,соль) | 150/5 | КАША МОЛОЧНАЯ ГЕРКУЛЕСОВАЯ (геркулес,молоко,масло сливочное,сахар,соль) | 150/5 |
| ОМЛЕТ С БРОККОЛИ (яйцо,молоко,брокколи,масло,соль) | 130/50 | ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ (яйцо,молоко,масло,соль) | 100/5 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 | СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 30 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ОСВЕЖАЮЩИЙ (капуста,свекла,масло подсолнечное) | 100 | САЛАТ ОСВЕЖАЮЩИЙ (капуста,свекла,масло подсолнечное) | 100 |
| РАССОЛЬНИК С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,картофель,перловка,огурцы соленые,морковь,лук,масло,соль,зелень) | 250/20 | РАССОЛЬНИК С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,картофель,перловка,огурцы соленые,морковь,лук,масло,соль,зелень) | 200/20 |
| ФРИКАДЕЛЬКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ (свинина,бедро кур,хлеб,лук,соль, сливки,молоко,мука,масло,масло,мука) | 80/30 | ФРИКАДЕЛЬКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ (свинина,бедро кур,хлеб,лук,соль, сливки,молоко,мука,масло,масло,мука) | 80/30 |
| ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (картофель,молоко,сливки,масло,соль) | 150 | ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ (картофель,молоко,сливки,масло,соль) | 100 |
| НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА | 200 | НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ДАМСКИЙ (грудка кур,капуста пекинская,кукуруза,ананас ,зелень,майонез,сметана) | 120 | САЛАТ ДАМСКИЙ (грудка кур,капуста пекинская,кукуруза,ананас, зелень,майонез, сметана) | 120 |
| ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ (грудка индейки,морковь,лук,масло) | 75/50 | ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ (грудка индейки,морковь,лук,масло) | 75/50 |
| КАПУСТА ТУШЕНАЯ (капуста,лук,морковь,масло,перец черный молотый) | 150 | МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ (макароны,соль,масло) | 100 |
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| БИФИДОК | 1 | БИОЙОГУРТ/ШОКОЛАД | 1/1 |
5 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША МОЛОЧНАЯ 5 ЗЛАКОВ (крупа 5 злаков,молоко,масло,соль,сахар) | 150/5 | КАША МОЛОЧНАЯ 5 ЗЛАКОВ (крупа 5 злаков,молоко,масло,соль,сахар) | 150/5 |
| ГРЕЧАННИКИ (мясо кур,гречка,сало,лук,масло,соль) | 75 | ГРЕЧАННИКИ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ (мясо кур,гречка,сало,лук,масло,соль,огурец свежий) | 75/30 |
| ОВОЩНОЙ МИКС (овощи, масло,соль) | 150 | ||
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 | СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 30 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ СВЕЖЕСТЬ (капуста морская, огурцы свежие,морковь, масло,чеснок,зелень) | 100 | САЛАТ СВЕЖЕСТЬ (капуста морская, огурцы свежие,морковь, масло, чеснок,зелень) | 100 |
| СУП-ЛАПША С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,лапша,морковь,лук,масло) | 250 | СУП-ЛАПША С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,лапша,морковь,лук,масло) | 200 |
| ПАНГАСИУС ЗАПЕЧЕНЫЙ С ОВОЩАМИ (пангасиус,морковь, лук,масло,соль,перец черный молотый) | 100/20 | ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ СО СМЕТАНОЙ (говядина,свинина,сало,лук,перец черный молотый,соль,мука,яйцо,масло,соль,сметана) | 150/20 |
| БУЛГУР ОТВАРНОЙ (булгур,масло,соль) | 150 | ||
| НАПИТОК ИЗ ОБЛЕПИХИ | 200 | НАПИТОК ИЗ ОБЛЕПИХИ | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ПИКАНТНЫЙ (ветчина,огурцы свежие,яйцо,сыр,майонез,сметана,зелень) | 120 | САЛАТ ПИКАНТНЫЙ (ветчина,огурцы свежие,яйцо,сыр,майонез,сметана,зелень) | 120 |
| КОТЛЕТА ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ (бедро кур,грудка кур,сало,хлеб,лук, чеснок, масло,перец черный молотый,соль,сухари панировочные) | 80 | КОТЛЕТА ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ (бедро кур,грудка кур,сало,хлеб,лук,чеснок, масло,перец черный молотый,соль,сухари панировочные) | 80 |
| РИС ОТВАРНОЙ (рис,масло,соль) | 150 | РИС ОТВАРНОЙ (рис,масло,соль) | 120 |
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/30 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| ФРУКТ | 1 | ФРУКТ/СОК | 1/1 |
6 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША МОЛОЧНАЯ ДРУЖБА (рис,пшено,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 | КАША МОЛОЧНАЯ ДРУЖБА (рис,пшено,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 |
| ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ СО СМЕТАНОЙ (творог,яйцо,масло,мука,сахар) | 200/25 | ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ СО СМЕТАНОЙ | 150/25 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ | 20 | МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 30 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ВИНЕГРЕТ (свекла,морковь,горошек, огурцы соленые,картофель,капуста) | 100 | САЛАТ ВИНЕГРЕТ (свекла,морковь,горошек, огурцы соленые,картофель,капуста) | 100 |
| СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ (говядина,сервилат,колбаса вареная,картофель,соленые огурцы,томатная паста,лук,маслины,лимон,зелень,сметана) | 250/20 | СУП БОЛТУШКА (мясо кур,картофель,яйцо,масло,лук,зелень) | 200 |
| ПАПРИКАШ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ (грудка кур,перец болгарский,лук,масло,паприка, масло,соль) | 50/50 | ПАПРИКАШ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ (грудка кур,перец болгарский,лук,масло,паприка, масло,соль) | 50/50 |
| ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ (гречка,масло,соль) | 150 | МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ (макароны,масло,соль) | 100 |
| КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ | 200 | КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ЕЛЕНА (грудка кур,яйцо,огурец свежий,сыр,масло, сметена,майонез,зелень) | 120 | САЛАТ ЕЛЕНА (грудка кур,яйцо,огурец свежий,сыр,масло, сметена,майонез,зелень) | 120 |
| ПЛОВ С МЯСОМ ПТИЦЫ (бедро кур,рис,морковь,лук,масло,соль,чеснок) | 275 | ПЛОВ С МЯСОМ ПТИЦЫ (бедро кур,рис,морковь,лук,масло,соль,чеснок) | 175 |
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/30 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| КЕФИР | 1 | БИОЙОГУРТ/ШОКОЛАД | 1/1 |
7 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША МОЛОЧНАЯ ПШЁННАЯ (пшено,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 | КАША МОЛОЧНАЯ ПШЁННАЯ (пшено,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 |
| ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ (яйцо,молоко,шпинат,масло,соль) | 100/20 | ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ (яйцо,молоко,масло,соль) | 100/20 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 | СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ + ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 30 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ (капуста, огурец свежий,морковь,перец болгарский,масло,уксус,сахар,соль) | 100 | САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ (капуста, огурец свежий,морковь,перец болгарский,масло,уксус,сахар,соль) | 100 |
| СУП ШУРПА (говядина,картофель,морковь,томат,перец болгарский,лук,соль,приправа) | 250 | СУП ШУРПА (говядина,картофель,морковь,томат,перец болгарский,лук,соль,приправа) | 200 |
| ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ ПО-СТРОГАНОВСКИ (говядина,мука,лук,сметана,соль) | 50/50 | ШАШЛЫЧОК КУРИНЫЙ (филе куриной грудки,масло,майонез,соль) | 80 |
| КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ (картофель, молоко,сливки,масло,соль) | 150 | КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ (картофель, молоко,сливки,масло,соль) | 100 |
| МОРС ЯГОДНЫЙ | 200 | МОРС ЯГОДНЫЙ | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ ХОЛОДЕЦ (говядина,рулька свиная,мясо кур,морковь,лук,чеснок,соль, лавровый лист,желатин,горчица) | 120 | САЛАТ ЛАКОМКА (яблоко,морковь,изюм,сметана) | 100 |
| КОТЛЕТА ПО-ХЛЫНОВСКИ (бедро кур,свинина,картофель, яйцо,лук,масло, соль,сухари панировочные) | 75 | КОТЛЕТА ПО-ХЛЫНОВСКИ (бедро кур,свинина,картофель,яйцо, лук,масло,соль, сухари панировочные) | 75 |
| ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ ОТВАРНЫЕ (макаронные изделия,масло подсолнечное,соль) | 150 | ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ ОТВАРНЫЕ (макаронные изделия,масло подсолнечное,соль) | 100 |
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/30 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| ФРУКТ | 1 | ФРУКТ/СОК | 1/1 |
8 день
| ЗАВТРАК | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ С ИЗЮМОМ (геркулес,изюм,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 | КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ С ИЗЮМОМ (геркулес,изюм,молоко,масло,сахар,соль) | 150/5 |
| ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ (творог,яйцо,манка,ванилин,сахар,масло,сметана,молоко сгущеное) | 100/20 | ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ (творог,яйцо,манка,ванилин,сахар,масло,сметана,молоко сгущеное) | 100/20 |
| МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 | МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ПОРЦИОННОЕ | 10 |
| СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 | СЫР ПОРЦИОННЫЙ | 20 |
| КОФЕ С МОЛОКОМ | 200/50 | ЧАЙ+ЛИМОН | 200/5 |
| ЧАЙ+ЛИМОН | 200/5 | ||
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 30 |
| ОБЕД | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ КРАБОВЫЙ (мясо крабовое,кукуруза,огурец свежий,яйцо,сметана,майонез) | 100 | САЛАТ КРАБОВЫЙ (мясо крабовое,кукуруза,огурец свежий,яйцо,сметана,майонез) | 100 |
| СУП-ЛАПША С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,лапша,морковь,лук,масло) | 250/20 | СУП-ЛАПША С МЯСОМ ПТИЦЫ (мясо кур,лапша,морковь,лук,масло) | 200 |
| ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ (бедро кур,грудка кур,рис, лук,мука,масло,соль,молоко,сметана,сахар) | 115/50 | ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ (бедро кур,грудка кур,рис, лук,мука,масло,соль,молоко,сметана,сахар) | 115/50 |
| ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ (гречка,соль,масло) | 150 | ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ (гречка,соль,масло) | 100 |
| НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА | 200 | НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА | 200 |
| ХЛЕБ | 100 | ХЛЕБ | 60 |
| УЖИН | |||
| ВЗРОСЛОЕ МЕНЮ | ДЕТСКОЕ МЕНЮ | ||
| Наименование | выход | Наименование | выход |
| САЛАТ МУЖСКОЙ КАПРИЗ (индейка,фасоль,огурцы соленые,лук красный маринованный,масло,соевый соус,приправа) | 120 | САЛАТ МУЖСКОЙ КАПРИЗ (индейка,фасоль,огурцы соленые,лук красный маринованный,масло,соевый соус,приправа) | 120 |
| ФИЛЕ КУРИНОЕ ЗАПЕЧЕНОЕ (грудка кур,масло,аджика,сметана) | 80 | КОТЛЕТА ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ (бедро кур,грудка кур,сало,хлеб,лук,соль, чеснок,сухари панировочные) | 80 |
| КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ (картофель,масло,соль,перец черный молотый) | 150 | КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ (картофель,масло,соль,перец черный молотый) | 100 |
| ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/100 | ЧАЙ + ЛИМОН, ХЛЕБ | 200/5/30 |
| ВЫПЕЧКА | 60 | ВЫПЕЧКА | 60 |
| РЯЖЕНКА | 1 | БИОЙОГУРТ/ШОКОЛАД | 1/1 |
